Capacitación CACFP en línea

CACFP Capacitación anual para centros de cuidado infantil es un curso integral en línea de 3 horas diseñado para brindar capacitación anual requerida para los patrocinadores que participan en CACFP.

La Capacitación Anual del CACFP para Hogares es un curso integral en línea de 3 horas diseñado para brindar la capacitación anual obligatoria sobre patrones de comidas, el proceso de reembolso, recuentos precisos de comidas, presentación de reclamos y mantenimiento de registros para hogares de cuidado infantil que participan en el CACFP.

¿Tu menú se siente un poco mediocre? ¿Quiere infundir elementos nuevos y emocionantes en su menú mientras enseña a los niños sobre la ciudadanía mundial y otras culturas? En esta sesión de una hora, los participantes aprenderán cómo ampliar sus menús a través de la exploración de nuevas culturas y comidas étnicas, recursos para recetas estandarizadas y cómo mantener el cumplimiento del patrón de comidas CACFP.

Ofrecer comidas para el SFSP es una excelente manera de garantizar que los niños tengan acceso a las comidas en los meses de verano. Pero, ¿cómo se aseguran los patrocinadores de que las personas conozcan los sitios del SFSP? ¿Cómo atraen los patrocinadores a los niños y padres a los sitios de comidas de verano? Hay muchas formas de promoción y marketing que pueden ayudar a los patrocinadores a obtener exposición. Este curso discutirá diferentes formas de llegar a los niños y las familias mediante la exploración de formas de mercadeo y programación creativa para crear conciencia y aumentar la participación en el SFSP.

Este curso está diseñado para brindar orientación y conocimiento integrales sobre estrategias y prácticas efectivas para atraer, seleccionar y promover a las personas más calificadas dentro de una organización. El curso explorará los procesos de contratación y promoción y garantizará que la organización pueda crear y retener una fuerza laboral talentosa y diversa.

El servicio de comidas estilo familiar tiene la oportunidad de enseñar a los niños mucho más que solo cómo comer. Conozca los beneficios del servicio de comidas estilo familiar, las mejores prácticas para incorporarlo a su opción de servicio de comidas y lo que debe hacer para mantener el cumplimiento de CACFP. Además, los participantes aprenderán las mejores prácticas para iniciar conversaciones alrededor de la mesa de la comida, cómo alentar al personal a ser un ejemplo de conductas alimentarias positivas y qué equipo se necesita para el éxito del servicio de comidas al estilo familiar.

Los patrocinadores que participan en el SFSP acuerdan mantener el almacenamiento, la preparación y el servicio de alimentos con los estándares adecuados de sanidad y salud de conformidad con todas las leyes y reglamentos estatales y de salud. Comprender las prácticas adecuadas de seguridad alimentaria es esencial para un sitio de comidas de verano exitoso para garantizar que los alimentos que consumen los niños sean seguros y para reducir el riesgo de un brote de enfermedades transmitidas por los alimentos. Este curso promoverá importantes prácticas de seguridad alimentaria, incluida la buena higiene personal, la temperatura y el almacenamiento de los alimentos, y la limpieza y desinfección adecuadas de los alimentos. ¡Ayude a mantener a los niños seguros y la comida fresca durante los meses de verano!

Este curso equipa a los administradores y al personal del programa de nutrición infantil con el conocimiento y las habilidades necesarias para mejorar la cultura laboral. Una cultura laboral positiva es crucial para el bienestar de los empleados y el éxito de la organización. Este curso cubre la definición y la importancia de la cultura laboral, además de estrategias para mejorar la cultura laboral.

¿Cómo puede impactar su presupuesto y su menú en un solo cambio? Planifica tus menús según las estaciones. En esta sesión de una hora, los participantes aprenderán sobre las temporadas de cultivo para diferentes regiones de los EE. UU., cómo planificar menús con flexibilidad incorporada para la estacionalidad y cómo mantener el cumplimiento del patrón de comidas CACFP.

Ayudar a los niños a obtener la nutrición que necesitan para la salud y el crecimiento es de lo que se tratan las comidas de verano. Crear menús atractivos puede ayudar a los niños a recargar energías, divertirse y obtener la nutrición que necesitan para crecer y tener una buena salud. ¡Este curso explorará muchas formas en que los patrocinadores pueden planificar menús que los niños disfrutarán, como usar frutas y verduras locales, agregar variedad y color, y hacer que las comidas saludables sean divertidas!

Este curso está diseñado para brindar consejos de capacitación efectivos para los capacitadores del personal de programas de nutrición infantil. El curso revisará el papel del capacitador y las competencias necesarias, los estilos de aprendizaje y las estrategias de capacitación efectivas para la capacitación presencial y virtual para mejorar la efectividad de su capacitación y crear un ambiente propicio para el aprendizaje.

Tener un exceso de inventario disponible puede ser costoso, pero no tener suficiente inventario disponible puede resultar en no servir suficientes alimentos y, en última instancia, en incumplimiento y hallazgos. En esta sesión de una hora, aprenda a calcular las necesidades de inventario adecuadas, al mismo tiempo que aprende con qué frecuencia se debe completar el inventario y las mejores prácticas para la rotación de existencias.

Las instituciones e instalaciones del programa que reciben asistencia financiera federal deben cumplir con las leyes federales de derechos civiles para garantizar que todos los participantes de Nutrición Infantil tengan el mismo acceso a todos los beneficios y servicios. Este curso revisará las regulaciones de derechos civiles y proporcionará toda la información necesaria para garantizar que su programa cumpla con estos requisitos.

Este curso proporciona una comprensión integral de los determinantes sociales de la salud y su impacto en la equidad en salud para los niños. Explora los diversos factores que influyen en los resultados de salud, incluida la estabilidad económica, el acceso y la calidad de la educación, el acceso y la calidad de la atención médica, el vecindario y el entorno construido, y el contexto social y comunitario. El curso enfatiza el papel de los programas de nutrición infantil, la importancia de abordar las disparidades de salud y promover oportunidades equitativas para los niños.

Qué oportunidad tan emocionante para impactar la nutrición y la salud de los niños al poder incorporar carne y sustitutos de la carne en su menú de desayuno. A lo largo de este curso interactivo de una hora, los participantes explorarán la carne/alteraciones de la carne, sus beneficios para la salud y aprenderán las mejores prácticas para incorporarlas en sus menús de desayuno CACFP.

¿Se pregunta cómo beneficia el CACFP a los participantes de su organización? ¿No está familiarizado con el objetivo del CACFP? ¿Se pregunta qué significa CACFP? ¡Entonces este es el curso para ti! Durante la próxima hora, profundizaremos en los conceptos básicos del Programa de alimentos para el cuidado de niños y adultos y cómo apoya a niños y adultos todos los días.

Este es un curso de capacitación de 1 hora diseñado para brindar a los operadores de programas de nutrición infantil la información que necesitan para satisfacer las necesidades dietéticas de los participantes en lo que respecta al consumo de leche líquida. Esta capacitación cubre temas importantes que incluyen tipos de leche acreditables por grupo de edad y servicio de comidas, métodos para satisfacer solicitudes de dietas especiales y discapacidades, y sustituciones permitidas de leche líquida.

Ahora que las frutas y verduras son componentes separados, existen infinitas posibilidades para incorporar una gran nutrición en sus menús CACFP. Descubra la gran nutrición que brindan las frutas y verduras, cuáles son las mejores fuentes de vitamina C y A, y con qué frecuencia debe planear servirlas en sus menús. Aprenda mejores prácticas nuevas y emocionantes para introducir nuevas frutas y verduras en sus menús en todos los servicios de comidas, así como técnicas de preparación innovadoras.

Los participantes aprenderán estrategias de comportamiento para motivar a los niños a tomar decisiones saludables. Los participantes entenderán cómo ser buenos modelos a seguir para una alimentación saludable e involucrarán a los niños en actividades divertidas que inspiren curiosidad por la comida.

Habilidades básicas de cocina desde cero para programas de nutrición infantil es un curso de capacitación de 1 hora diseñado para proporcionar a cualquier persona con responsabilidades culinarias en programas de nutrición infantil las habilidades básicas que necesita para comenzar a preparar alimentos. Esta capacitación cubre temas importantes que incluyen los beneficios de cocinar desde cero, tipos básicos de cuchillos y cortes de cuchillos, diferentes tipos de métodos de cocción y una breve descripción general sobre el desarrollo de recetas estandarizadas y el uso de menús cíclicos.

¿Sabías que el atragantamiento es la cuarta causa principal de muerte en niños menores de 5 años? ¿Ha pensado alguna vez en lo que podría ser un peligro de asfixia en su menú CACFP? En este interesante estudio de una hora, los participantes aprenderán sobre los peligros comunes de asfixia por alimentos, explorarán métodos de cocción para evitar los peligros de asfixia y aprenderán métodos de servicio de mejores prácticas para evitar la asfixia en su entorno de cuidado infantil.

Este curso examinará el crecimiento y desarrollo de los bebés y cómo elegir alimentos saludables para los bebés para apoyar este desarrollo. Repasaremos la lactancia materna, la alimentación con biberón y la introducción a los alimentos sólidos. Los participantes podrán seleccionar menús saludables y comprender los patrones de alimentación del CACFP para bebés.

Menús multiculturales: Diversificación de comidas en programas de nutrición infantil es un curso de capacitación de 1 hora diseñado para brindar a los operadores de programas de nutrición infantil las habilidades que necesitan para incorporar comidas regionales diversas en su programa. Esta capacitación cubre temas importantes, incluida la importancia de ofrecer comidas multiculturales, métodos para implementar una prueba de sabor y formas de adaptar menús para ofrecer una variedad de platos multiculturales.

Una vez que haya dominado el cumplimiento del patrón de comidas CACFP, el siguiente paso en la planificación de las comidas CACFP es asegurarse de cubrir todas las necesidades nutricionales básicas. En esta sesión de una hora, los participantes aprenderán la importancia de dónde proviene el patrón de comidas del CACFP y cómo incorporar la nutrición básica en el dominio de la planificación del menú del CACFP.

¿Quiere servir refrigerios CACFP, pero tiene un espacio limitado para prepararlos? ¿Quiere saber qué refrigerios puede servir en un apuro cuando tiene poco personal? En esta sesión de una hora, los participantes aprenderán cómo proporcionar variedad en un menú CACFP, mientras se esfuerzan por lograr una nutrición óptima con una merienda que requiere poca o ninguna preparación.

Esta capacitación proporciona una descripción general de las dietas sin gluten, incluida la identificación del gluten en los alimentos y la prevención del contacto cruzado. Los participantes podrán identificar alimentos que contienen gluten, encontrar gluten en las etiquetas de los alimentos y determinar estrategias para satisfacer las necesidades de los niños con dietas sin gluten.

Las instituciones e instalaciones del programa que reciben asistencia financiera federal deben cumplir con las leyes federales de derechos civiles para garantizar que todos los participantes del programa de nutrición infantil tengan igual acceso a todos los beneficios y servicios. Este curso revisará las regulaciones de derechos civiles y proporcionará toda la información necesaria para garantizar que su programa cumpla con estos requisitos.

Una de las partes más difíciles de planificar un menú CACFP es comprender si un alimento es acreditable o no y cuánto necesita servir. En esta breve descripción general, los participantes aprenderán acerca de las herramientas que los guiarán para determinar si un alimento es acreditable para el patrón de comidas del CACFP y cuánto deben servir para cumplir.

Esta capacitación trata sobre el Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos o CACFP. El curso cubre temas como qué es el programa CACFP y qué hace, quién es elegible para patrocinar u ofrecer el CACFP y qué niños son elegibles para participar o recibir comidas a través del programa. Además, el curso cubre los patrones de comidas de CACFP, cómo acomodar a los niños con discapacidades que afectan la dieta y los requisitos de mantenimiento de registros que es importante que todos los involucrados en CACFP conozcan, ¡incluso los maestros!

Esta capacitación proporciona una descripción general de las alergias alimentarias, una explicación de las regulaciones para el etiquetado de alérgenos alimentarios y una descripción de las mejores prácticas para los planes de alergias alimentarias. Los participantes practicarán cómo encontrar alérgenos comunes en las listas de ingredientes e identificarán prácticas que evitarán que los niños con alergias alimentarias entren en contacto con alimentos que podrían desencadenar una reacción.

Una de las partes más difíciles de planificar un menú CACFP es comprender si un alimento es acreditable o no y cuánto necesita servir. En esta breve descripción general, los participantes aprenderán acerca de las herramientas que los guiarán para determinar si un alimento infantil es acreditable para el patrón de comidas del CACFP y cuánto deben servir para cumplir.

Explore cómo mejorar sus comidas CACFP y disminuir el desperdicio de alimentos al planificar y preparar comidas que atraigan a los 5 sentidos. En esta sesión de una hora, los participantes aprenderán cómo examinar los menús y preparar comidas que no solo saben muy bien, sino que se ven, huelen, se sienten e incluso suenan muy bien.

¡Pase la próxima hora con nosotros aprendiendo sobre los principios básicos de seguridad e higiene de los alimentos! Revisaremos por qué la seguridad alimentaria es una parte integral de sus operaciones, los peligros de las enfermedades transmitidas por los alimentos y cómo aplicar estas lecciones a sus tareas y actividades diarias. Este curso también cubrirá la motivación de los empleados para que sigan los procesos y protocolos de seguridad alimentaria. Alimentar a niños y adultos es una profesión noble: ¡no permita que un error de seguridad alimentaria afecte la reputación de su programa!

Con un destino de excelente nutrición y mejores estilos de vida, aprender a incorporar granos integrales en su menú CACFP puede ser un viaje. En esta sesión de una hora, los participantes perforarán su boleto y abordarán el tren expreso de granos integrales, aprendiendo de dónde provienen los granos integrales, cómo incorporarlos a su menú y las mejores prácticas para los métodos de preparación.

¿Desea aprender a optimizar su menú de refrigerios, inventario y mano de obra del CACFP? A través de esta sesión de una hora, los participantes aprenderán cómo usar métodos de planificación previa para optimizar sus horas de trabajo, espacio y equipo de cocina e inventario para crear un menú de refrigerios CACFP a partir de métodos de cocción semi-rápidos, teniendo en cuenta el presupuesto y la nutrición.

Los niños aprenden sobre el mundo que los rodea experimentando y explorando su entorno. Darles a los niños oportunidades para explorar y experimentar sus alimentos tocándolos, saboreándolos, oliéndolos, viéndolos y escuchándolos aprovecha su curiosidad natural y utiliza su modo preferido de aprendizaje para enseñarles sobre la buena nutrición desde una edad temprana. Lo que aprenden sobre alimentación y nutrición puede tener efectos duraderos hasta la edad adulta. ¡Pasemos la próxima hora aprendiendo sobre los cinco sentidos y cómo despertar esa curiosidad natural con actividades divertidas y sencillas de educación alimentaria y nutricional basadas en los sentidos!